ギャラリーくわみつの日々あれこれ 広島県福山市大黒町1-1

by kuwamitsu2011

ゴーヤの佃煮でーす

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友人からゴーヤをいただきました!新鮮でプリプリ!!でっかいーよー!

近年、ゴーヤは沖縄の代表的な食べ物として注目され、暑い季節の活力源として知られてますよね。

独特の苦味があるのですが、健康志向の現代では、ガンや糖尿病、心臓疾患などの

生活習慣病予防効果もある他、なななんと!!1本につきレモン約2個分、ほうれん草の

約2倍に相当する豊富なビタミンCが含まれているんですよ。

いろんなレシピも紹介され、みなさん好んでいただくようになりましたね。

しかも本来、ビタミンCは熱に弱いものですが、ゴーヤーに含まれるビタミンCだけは、

加熱しても壊れ難い特徴があるんですよ(スゴイΣd(ゝ∀・)イイッ!!)

そして、動物性食品と組み合わせると、坑酸化力がアップ066.gif

だから、ゴーヤチャンプルーは、暑い沖縄の方たちの活力原になるんですネ!

今年は、エコ対策として、ゴーヤの緑のカーテンも注目されましたね!

体感や見た目も涼しく・・・栄養価もスゴイ・・・奥の深い食べ物ですネ053.gif

いただいたゴーヤで、佃煮を作ってみました・・・・。

材料はゴーヤと鰹節とゴマ・・・・あと、調味料を適当!

ゴーヤの苦味の好きでない方にも大丈夫です。保存食にもいいですね!

器は、菅野一美さんの織部とんすい型小鉢(¥2990)です。

織部は、地味なお色の惣菜を引き立ててくれますね。

白いドットが、モダンです。

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# by kuwamitsu2011 | 2011-08-27 15:41 | 美味しいうつわ | Comments(0)
先週の土曜日に8月1日にリニューアルオープンしたばかりの宮島水族館に行きました001.gif

リニューアルしたばかりと夏休みの休日ということもあり、さぞかし混雑の予想!

なので・・・水族館オープンの8時半を目標に出発!!

さすがに混むという事はなくスムーズに到着!!

鹿も・・・まだお休みタイム(★´-ω-).。oOO グゥグゥ

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館内もゆったりと見学でき、良かったですよ!

でも、帰りの時間には、もういっぱいの人人人人・・・・・・020.gif

ゆっくり見学したい方は、早起きして(早起きは三文の得だァァァ)行かれる事・・・おすすめ!!
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        写真を撮っているとエイが急にご登場003.gif 
        見てみてって言わんがばかりですよね・・・なかなかかわいいお顔だね010.gif
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        さすが広島!!牡蠣の展示です。
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        きれいな色ですね・・・・自然って美しい・・・いつまでも大切に残したいものです
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        天然記念物のカブトガニ!2億年前から進化もせず、絶滅もしなかったなんて・・・・スゴイ072.gif
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       さすがに世界遺産・・・・・大勢の観光客の方が来られていました!
# by kuwamitsu2011 | 2011-08-26 18:58 | 日々のこと | Comments(0)

プチカフェします!

9月22日から10月3日まで【おうちdeカフェ展】を開催します。

ご報告!9月25日の日曜日・・・・・会場で作家の器を使ってプチカフェをします。

今回の展示会は、身近な感じで作家の温かい器を実際に使っていただこうという

もので、一日だけのイベントですが、どうぞお越しくださいませ003.gif

ご協力は福山市花園町にある【EYRIEYエリエ】のショコラティエ パティシエの「赤木さんに

お菓子とお茶を作っていただきます!

彼女はまだまだお若いのですが、フランスでチョコレートやお菓子を勉強して来られた

頑張りやさんのかわいい女性です。

もちろん彼女はチョコのお菓子がお得意!!今回はチョコを使った飲み物もあるかも??

只今、どんなお菓子と飲み物で楽しんでいただくか検討中でーす053.gif

お楽しみに~~~060.gif060.gif060.gif
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  評判のマカロンは、サンドしてあるチョコがとってもおいしい!!ワーイ♪ゝ(´A`★ゝ)(ノ☆´A`)ノワーイ♪
# by kuwamitsu2011 | 2011-08-25 12:21 | くわみつ展示会情報 | Comments(2)
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少し、秋らしくなているかな?という9月22日から10月3日まで、【おうちdeカフェ展】を開催致します。

家庭で大切な人と楽しむお茶時間!!をテーマに8人の作家の方にご参加いただきます。

私もとっても楽しみで、すこーし早めに作家の方をご紹介します。

【陶芸】

石黒いずみ   

静岡県で、おしゃれでかわいい磁器の器を作られます。

街並を銅版画のように自由に描いた器は、私のとってもお気に入りです。

石井和j洋    

地元福山市に工房を構えたばかりの方です。

本当に丁寧に作られています。

柔らかいフォルムは、彼の人柄を現しますよ。

これから是非、頑張っていただきたい作家のお一人です。

三浦雅人

備前焼の作家の方です。

伝統的な備前焼を、新しい感覚で使うって、新鮮で楽しいですね。

桑田智香子

福山のご出身で、現在愛知県瀬戸市で、作陶されています。

彼女の作る作品は、モダンでとてもステキです。

女性が・・ウフフってなるくらい、とってもかわいい!

浜坂尚子

藍染めの渡邉幸子さんのお友達で、常滑で作陶されています。

絵付けがとてもステキで、ご無理を言ってご参加いただきました。

くわみつでは、新しい作風だと思いますので、是非楽しみに。

器を使うだけで、とっても楽しい気分になること!まちがいなし!!

【ガラス】

藤本匠紀、藤本奈々

今年、福山に工房SORAを構えたばかりの、ガラス作家のご夫妻です。

これからがとても楽しみな初々しいお二人です。

きっと、若いお二人ならではの作品がお目見えすると思います。

山口恵

工房かくれんぼのご主人です。

温かい木工作品・・・・・器とのコラボレーション!楽しみです。

そろそろ、DMの準備しなくっちゃ!!ヾ(・ω・`;))ノぁゎゎヾ((;´・ω・)ノぁゎゎ 


            

            
# by kuwamitsu2011 | 2011-08-23 18:12 | くわみつ展示会情報 | Comments(0)
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やっとスイカのお値段が、例年くらいになりましたね!!

お盆前は、一つ3000円なり!!ビックリですよね!

今際の際には何が欲しい?って聞かれたら、迷わず【スイカ】って

答えるほどスイカ好きの私には、辛~い夏でした。・゚・(*ノД`*)・゚・。

野菜や果物・・・・季節がずれたり、天災にあったり生育が悪かったりで、

今まで普通だった事がそうではなくなってきていますね。

スイカどころじゃないですよね。

まだまだこんな事言ってるうちはシアワセですネ!(感謝!)

ソマリアの大干ばつは、過去60年で最悪のものだとか・・・・。

50万人もの子どもたちが栄養失調が原因で死亡する危機にさらされている状況も

辛いものです。

国単位ではなく、地球単位で、考え乗り越えなくてはいけないことが山積みですね。
# by kuwamitsu2011 | 2011-08-19 18:57 | 日々のこと | Comments(0)